Südafrikas Winelands

Südafrikas Winelands rund um Stellenbosch, Paarl und Franschhoek zählt wohl zu den schönsten Weinanbauregionen der Welt. Weite Landschaften sowie Blicke auf das Meer und massive Bergrücken bieten eine faszinierende Vielfalt. Und das Beste: die Region ist nur rund eine Autostunde von einer der schönsten Städte der Welt - Kapstadt - entfernt. Mittlerweile werden die Weine sowohl gesetzlich nach Herkunft als auch touristisch in 20 Weinrouten definiert. Letzteres erleichtert gerade Individualreisenden die Erkundung der jeweiligen Region. Aber Sie können die Winelands natürlich auch auf einer Tour erkunden, wahlweise mit dem Bus auf einer Tagestour Tagestour, gern auch Aktiv mit dem Fahrrad.

Hier eine kurze Vorstellung der bekanntesten Weinanbaugebiete in Südafrikas Winelands:

Franschhoek

Franschhoek zählt zu den kulinarischen Geheimtipps der Region. Der Ort liegt in einem Tal und wird auf drei Seiten von hohen Bergen eingerahmt. Schön anzusehen sind die historischen Gebäude aus der Zeit der Hugenotten, die man hier häufig anfinden kann. Bekannt ist Franschhoek vor allem für Sauvignon, Shiraz, Bordeaux Blends und Schaumweine.

Paarl

Paarl ist eine knappe Fahrstunde von Kapstadt entfernt und liegt am Fuße einer großen Felsformation. Lange, warme Sommer mit genügend Niederschlag ermöglichen den Anbau von vielen verschiedener Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay und Chenin Blanc.

Stellenbosch

Im historischen Stellenbosch ist die typisch Kap-Holländische Architektur noch allgegenwärtig, Die Weinbautradition reicht bis zum Ende des 17. Jahrhunderts zurück, denn die Bedingungen sind hier optimal. Unter den mittlerweile über 200 Weingütern und -bauern befinden sich einige der bekanntesten Namen. Hier ist auch das Forschungs- und Bildungszentrum des südafrikanischen Weinbaus. Nur in der Universität dieser Stadt kann man den Abschluss in Weinbau und Önologie machen! Das sagt etwas über die Qualität der regionalen Weine aus, von denen Cabernet Sauvignon, Shiraz und verschiedene Bordeaux-Blends die bedeutendsten sind.