Australien - Kulinarische Erlebnisse

Kulinarische Erlebnisse in Australien

Schlemmen und Genießen in Down Under

Australien bietet viele kulinarische Erlebnisse: Exklusive Weine, köstlicher Käse und hervorragendes Fleisch werden von Köchen aus aller Welt zu unbeschreiblich leckeren Menüs zubereitet. Lassen Sie sich von einer ganz anderen Seite Australiens inspirieren!

Egal wo Sie sich in Australien aufhalten, jede Region hat kulinarische Erlebnisse zu bieten. Die Zahl der Spitzenköche in Australien ist sehr hoch und sie arbeiten nicht nur in Luxushotels. In vielen kleinen, oft unscheinbaren Restaurants oder in kleinen Boutique Hotels, ja selbst in den entlegensten Regionen finden wir sie: Die Helden der Küche, die Helden der kulinarischen Erlebnisse Australiens! Eine bunte Mischung aller Nationalitäten lässt keine Wünsche offen, egal ob asiatisch, mediterran oder Aussie-Style – auf jeden Fall lecker. 

Weinanbau und regionale Produkte in Australien

Wir möchten mit unserer kulinarischen Reise im Westen Australiens beginnen und Sie in die Margaret River Region entführen, die nicht nur malerische Landschaften zu bieten hat. Hier finden Sie zahlreiche gehobene Restaurants, Brauereien, kleine Boutique Wineries, feinsten Käse und Schokolade. Auf dem jährlichen Food & Wine Festival können Sie die erlesenen Erzeugnisse der Region probieren.

Nahe Adelaide, im Barossa Valley oder im Clare Valley, lernen Sie alles über die Spitzenweine und übernachten auf unglaublich tollen Wineries. Im Clare Valley erfahren Sie im wahrsten Sinne des Wortes alles über die Herstellung des Rieslings: per Fahrrad auf dem 35 Kilometer langen Riesling Trail. In Adelaide befindet sich die Sturt Street. Hier gibt es einige erlesene Restaurants und eine vielseitige Küche. Israelis, Italiener, Vietnamesen, Schweizer, Deutsche und andere Nationalitäten präsentieren leckerste Gerichte, aromatischen Kaffee und die besten Weine. Ein absolutes Geschmackserlebnis.

Auch in Melbourne gibt es zahlreiche Restaurants und Delikatessen-Läden, die unsere Gaumen verwöhnen wollen. Auf den lokalen Märkten werden Käsespezialitäten angepriesen sowie der beste Gin Australiens, Gebäck, Obst und Gemüse von umliegenden Farmen. Ein wahres Paradies voller kulinarischer Erlebnisse! Etwa eine Stunde Autofahrt entfernt, werden im Yarra Valley Weine hergestellt. Auf der Mornington Peninsula werden die frischen Erzeugnisse der Farmer zum Teil am Straßenrand verkauft. Die vielen Cafés, Cellar Doors und Restaurants lassen keine kulinarischen Wünsche offen. 

Zuletzt möchten wir das Hunter Valley bei Sydney erwähnen. Das vielleicht berühmteste Weinanbaugebiet Australiens, wenn nicht sogar der Welt! Weinkellereien wie das Tyrell’s, Brockenwood, Briar Ridge oder McGuigan laden zu Führungen mit anschließender Weinprobe ein. In der Hunter Valley Wine School erfahren Sie alles über Weine. Das Hunter Valley Wine and Food Festival wird im Mai und Juni gefeiert, wo die köstlichen Erzeugnisse der Region wie Käse, Obst, Olivenöl, Rindfleisch und Schokolade angepriesen werden.

Bush Tucker mit Aborigines

Wer es in Sachen Kulinarik etwas rustikaler mag, der sollte sich ein Bush Tucker nicht entgehen lassen. Bei verschiedenen Touren, die von den lokalen Aborigines angeboten und durchgeführt werden, lernen Sie sehr viel über die Kultur und darüber, was das australische Outback an Nahrung für uns bereit hält. Sie werden überrascht sein, wie vielfältig die kargen und scheinbar ausgedörrten Böden und Pflanzen Australiens sind. Ein intensives Geschmackserlebnis bieten Fleischsorten wie Emu, Känguru, Krokodil, Schaf oder Rind. 


Was Sie auch bevorzugen, lassen Sie sich auf kulinarische Erlebnisse in Australien ein. Probieren, riechen und schmecken Sie Australien. Ob ein Picknick am Strand, ein Dinner im Treehouse, Bush Tucker im Regenwald oder Outback, wir von Boomerang Reisen können Ihnen viele Tipps geben und hoffen, dass wir Sie hungrig und neugierig gemacht haben. 

Stöbern, entdecken, planen: Gerne erstellen wir anhand der Beispiele auch individuelle Reisen.

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